01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
鳥々家で食事の流れを考えるなら、焼き鳥から名物のつみれ鍋へ、そして最後は麺か雑炊へ。実際に訪れた人からも、焼き鳥を楽しんだあとにつみれ鍋へ麺を入れて締めたという声が届いています。鍋は鶏つみれや鶏肉、野菜、はるさめを合わせ、締めには雑炊またはラーメンを選べる内容。ひとりで焼き鳥をつまむ夜にも、何人かで鍋を囲む食事にも、注文の組み立てを変えやすい一品です。
串ものは、ねぎまやつくねといった定番に加えて、ささみ梅しそ、ささみねぎ塩、つくねチーズなど選び方に幅があります。来店した人は、ささみの焼き加減を印象に挙げ、別の人はささみ梅しそを含む串を楽しんだと語っています。気になる味付けを一本ずつ選びながら、鶏の部位を変えていくのもよさそうです。串以外にも、鶏の唐揚げや手羽揚げ、きも炙りなどの鶏料理があり、焼き物にはしいたけや山芋も。実際に焼き鳥とともに、きのこや山芋を楽しんだという訪問者の感想もあります。もう少し食事らしくしたいときは、焼鳥丼や鶏つみれ雑炊、お茶漬けを選ぶ手も。飲み物は生ビールのほか、レモンやトマトなど味を選べるチューハイも用意されています。
カウンター席でひとり飲みをする人もいれば、テーブル席を家族やグループで使う人もいる鳥々家。まずは串と小皿をいくつか選び、鍋を頼むなら締めを雑炊にするかラーメンにするかまで決めておくと、食事の楽しみが一続きになります。







